Mødeforplejning i Sønderjylland – æ mad der gør mødet værd at holde
Hos Ulle’s Deli gør vi ikke tingene halvt. Når vi siger "mødeforplejning", så mener vi mad, der kan samle folk – uanset om I skal snakke budgetter, brainstorme idéer eller bare ha’ en hyggelig dag på kontoret. Vi sørger for, at maden er noget, folk husker – og at der altid er rigeligt til, at alle kan få sig en god bid.
Vi holder til i Sønderjylland, og vi tager stolthed i vores lokale rødder. Med alt fra klassisk smørrebrød til lækre tapas bringer vi den gode smag fra Aabenraa, Sønderborg og Haderslev til jeres bord.
Derfor vælger folk Ulle’s Deli til deres møder
Når du bestiller mødeforplejning fra Ulle’s Deli, får du ikke bare mad på bordet. Du får en service, der gør det nemt for dig at fokusere på det vigtigste – selve mødet.
Fleksibel mad til alle typer møder
Uanset om det er et lille formiddagsmøde med kaffen i fokus, eller en heldagsworkshop, hvor der skal være mad til hele dagen, så kan vi hjælpe. Vi tilpasser vores menuer, så de passer lige til jer. Allergier? Særlige ønsker? Vi har prøvet det meste og løser det altid med et smil.
Sønderjysk kvalitet – som fra mors køkken
Når vi siger, at vi bruger de bedste råvarer, så mener vi det. Hos Ulle’s Deli laver vi mad, som vi selv ville servere derhjemme – og det betyder ægte sønderjysk kvalitet. Vores smørrebrød er højtbelagt, vores sandwiches er fyldt med smag, og vores tapas? Tja, den er lidt ekstra luksus.
Levering lige til døren – ingen bøvl
Vi ved, at mødedage kan være hektiske. Derfor sørger vi for, at maden bliver leveret direkte til jeres kontor eller mødelokale – præcis til tiden. Vi kender vejene i Sønderjylland som vores egen bukselomme, så det eneste, du skal bekymre dig om, er at dække bordet.
Menukortet – mad, der samler folk
Hos Ulle’s Deli sørger vi for, at der er noget for enhver smag, uanset om det skal være hurtigt og enkelt eller ekstra lækkert og lidt finere. Vi tilpasser altid maden til jeres behov og ønsker, så det passer præcis til mødet – og til gæsterne. Her er en oversigt over nogle af vores mest populære retter og muligheder:
Kaffe, te og søde fristelser
Ingen mødeforplejning uden drikkevarer og lidt sødt til at holde energien oppe. Vi sørger for alt det, der gør jeres møde ekstra hyggeligt.
- Kaffe og te: Friskbrygget kaffe og et udvalg af te i forskellige varianter.
- Juice og vand: Friskpresset juice eller isvand med et strejf af citron og mynte.
- Kager: Vi kan levere alt fra klassiske småkager til hjemmebagte muffins, brownie-stykker eller luksuriøse dessertanretninger.
- Frugtfade: Skal der være et sundere alternativ? Vi sammensætter frugtfade med sæsonens bedste frugt – altid skåret og klar til at spise.
Lune og kolde sandwiches
Sandwiches er en klassiker, og hos os bliver det aldrig kedeligt. Vores sandwiches er lavet med friskbagt brød og nøje udvalgte råvarer, så hver eneste bid er en oplevelse. Vi tilbyder både klassiske og kreative kombinationer, så der er noget for alle.
- Klassikere: Roastbeef med hjemmelavet remoulade og ristede løg, kylling og bacon med sprød salat, eller skinke og ost med en cremet dressing.
- Vegetariske varianter: Hummus og grillede grøntsager, mozzarella og pesto, eller avocado med friske spirer.
- Lune sandwiches: Varm panini med parmaskinke og mozzarella, pulled pork med coleslaw, eller en vegetarisk variant med smeltet ost og tomat.
- Tilbehør: Vi kan også supplere med små salater, hjemmelavede chips eller friske grøntsagsstænger for at fuldende oplevelsen.
Drikkevarer som kaffe, te og friskpresset juice kan naturligvis tilføjes, så jeres mødedeltagere får det hele serveret på én gang.
Det gode smørrebrød
Smørrebrød er en del af vores danske arv, og vi gør en dyd ud af at skabe variation og kreativitet, der kan imponere enhver.
- De klassiske: Æg og rejer med citron og mayonnaise, kartoffelmad med sprød bacon og purløg, leverpostej med ristede svampe og bacon.
- De moderne: Roastbeef med peberrod og syltede rødløg, røget laks med avocado og dildcreme, eller hummus med friske spirer og sprøde rodfrugtschips.
- Festlige twists: Smørrebrød kan også gøres ekstra luksuriøst, hvis det skal være lidt finere. Vi tilbyder blandt andet håndpillede fjordrejer, varmrøget laks med citroncreme eller sliders inspireret af det klassiske smørrebrød.
Har I brug for mindre stykker som pindemadder? Intet problem. Vi laver det hele – småt og stort, præcis som I ønsker det.
Tapas – lidt luksus til mødebordet
Når der skal kræses lidt ekstra for deltagerne, er tapas altid et hit. Tapasmenuen er perfekt, hvis man vil skabe en afslappet stemning med mad, der indbyder til at dele.
- Udvalg af oste: Lokale danske oste kombineret med syltede nødder, frugt og honning.
- Charcuteri: Lufttørret skinke, krydrede pølser og patéer med tilbehør som cornichoner og sennep.
- Hjemmelavede dips: Cremet hummus, spicy ajvar, pesto og tzatziki, serveret med sprødt brød og knækbrød.
- Små varme retter: Mini-quiches, kødboller i tomatsauce eller små tærter med sæsonens grønt.
Tapas kan skaleres op eller ned, afhængigt af hvor formelt eller uformelt mødet skal være. Vi har også mulighed for at tilføje små søde anretninger som chokoladebites eller mini-desserter, hvis I ønsker en afsluttende treat.
Varme færdigretter til lange mødedage
Når mødet trækker ud, og man har brug for noget, der mætter godt, er vores varme retter en oplagt løsning. Vi tilbyder både klassikere og moderne varianter, så der er noget for enhver smag.
- Simreretter: Langtidsbraiseret okse i rødvinssauce, klassisk mørbradgryde eller en lækker kylling i karry.
- Italienske favoritter: Lasagne – både med oksekød og vegetarisk med grillede grøntsager og bechamelsauce.
- Varme supper: Cremet tomatsuppe med basilikum, gulerodssuppe med et strejf af ingefær eller klassisk kartoffel-porre.
- Tilbehør: Vi sørger altid for passende tilbehør som kartoffelmos, ris, friskbagt brød eller sprøde salater.
Skal der afsluttes med noget sødt? Vi kan supplere med hjemmebagte kager som brownie, mazarinkage eller små muffins.
Kort sagt: Uanset hvad I har brug for, kan vi klare det. Om det skal være enkelt og praktisk, eller I ønsker noget ekstra særligt, så leverer vi præcis det, der passer til jeres møde. Har I specifikke ønsker, eller skal menuen tilpasses en bestemt anledning? Så finder vi en løsning sammen – intet er for stort eller småt for Ulle’s Deli.
Sådan fungerer det
I bestemmer menuen
Vi sammensætter en menu, og sender den til jer i god tid. På den måde ved I altid, hvad der er på menuen, og vi sikrer, at alt logistisk går op.
Levering til døren
Vi leverer jeres frokost lige til døren, klar til servering. Maden anrettes på flotte fade, så det eneste, I skal gøre, er at finde tallerkenerne frem.
Tilpasning efter behov
Har jeres team særlige ønsker eller allergier? Vi justerer gerne menuen, så alle kan nyde frokosten uden bekymringer.
Hvad gør mødeforplejningen fra Ulle’s Deli til noget særligt?
Det er da helt simpelt: Når du bestiller mødeforplejning fra Ulle’s Deli, så viser du, at du vil gøre noget ekstra for dem, du har inviteret. Det er ikke bare standardmad, hvor kaffen smager af pap, og frokosten er tørre sandwiches uden sjæl. Nej, hos os handler det om at skabe en oplevelse, hvor maden ikke bare fylder maven, men også giver et smil på læben.
Folk vælger Ulle’s, når de vil vise, at mødet er vigtigt. Måske skal I imponere en kunde? Måske vil du forkæle dine medarbejdere, fordi de fortjener det? Eller måske handler det bare om, at du ikke gider gå på kompromis med kvaliteten. Hos Ulle’s Deli får du mad, der viser omtanke – og som smager af det.
Ægte sønderjysk hjerte i hver eneste bid
Vi laver mad, som vi selv ville servere derhjemme – og det betyder, at vi går op i detaljerne. Fra det friskbagte brød til de hjemmelavede dressinger og dips, så er alt lavet med kærlighed og respekt for råvarerne. Og ja, vi har lidt stolthed over vores sønderjyske rødder, så du kan være sikker på, at det hele er i topklasse.
Det er for eksempel den slags mad, hvor folk lige stopper op midt i snakken og siger: “Hold nu op, det smager godt!” Og det er præcis dét, der gør mødeforplejning fra os til noget særligt – vi sørger for, at maden bliver et samtaleemne i sig selv.
Det behøver ikke være kompliceret, men det skal heller ikke være kedeligt. Vi har fingeren på pulsen og kan både lave det simple og det avancerede. Det er op til jer.
- Vil I imponere? Så kan vi levere tapas med et luksuriøst twist, små fine anretninger eller måske en særlig dessert, der sætter prikken over i’et.
- Vil I hygge? Så laver vi et godt gammeldags frokostbord med smørrebrød, lune retter og alt, hvad hjertet begærer.
- Vil I bare have noget nemt og godt? Så sørger vi for sandwiches og kaffe, der smager, som om I har betalt det dobbelte.
Og så er der selvfølgelig alt det ind imellem. Vi er nemlig eksperter i at tilpasse maden, så den passer præcis til lejligheden.
Det lille ekstra, der gør hele forskellen
En af de ting, vi ofte hører fra vores kunder, er, at det er de små ting, der gør forskellen. Hos Ulle’s Deli tænker vi på de detaljer, som andre måske overser. Det kan være alt fra en særlig hjemmelavet dressing, som lige giver sandwichen det ekstra pift, til et udvalg af små, delikate kager, der fuldender frokosten. Det er med til at løfte oplevelsen og vise, at der er tænkt over tingene.
Og så handler det også om stemningen. Vores mad er ikke højtidelig eller snobbet – det er mad, der er lavet med hjertet, men som stadig er nok til at imponere selv den mest kritiske gæst.
Når du bestiller fra Ulle’s Deli, så slipper du for besværet. Vi leverer direkte til døren – lige til tiden og altid anrettet, så det er nemt at gå til. Du skal hverken stå og jonglere med fade eller bekymre dig om, om der nu er nok. Vi sørger for, at alt spiller, så du kan koncentrere dig om mødet.
Og lad os være ærlige: Det er da rart at kunne læne sig tilbage og vide, at maden sidder lige i skabet. Så kan du bruge energien på det, der virkelig betyder noget – og stadig tage al æren for at have bestilt noget, der gør indtryk.
Det er mad med sjæl, smag og stil – og altid med en god portion sønderjysk charme. Når du bestiller fra os, viser du, at du går op i detaljerne, og at du vil gøre noget ekstra for dine gæster. Og hvem vil ikke gerne det?
Når alt kommer til alt, så er mødeforplejning fra Ulle’s Deli ikke bare mad – det er en oplevelse. Så næste gang du skal holde møde, så ved du, hvem du skal ringe til. Vi lover, at du ikke bliver skuffet. 😊
Områder vi leverer til
Ulle’s Deli leverer mødeforplejning til virksomheder i hele Sønderjylland. Vi dækker blandt andet følgende områder:
- Aabenraa: Her sørger vi for, at både store og små virksomheder får en frokostordning, der matcher deres behov.
- Padborg: Vi leverer til virksomheder tæt på grænsen og sikrer, at jeres medarbejdere får en frokostoplevelse i topklasse.
- Tinglev og Rødekro: Lokale virksomheder i disse byer nyder godt af vores fleksible frokostløsninger.
- Tønder og Løgumkloster: Vi bringer smagen af kvalitet og tradition helt ud til jer.
- Sønderborg: Vi servicerer også virksomheder i det sydlige Sønderjylland med vores velsmagende frokostordning.
Hvis din virksomhed ligger uden for disse områder, er du velkommen til at kontakte os. Vi finder altid en løsning, der passer til jeres behov.
Sådan fungerer det – få styr på mødeforplejningen hurtigt og nemt
Vi gør det så nemt som muligt
Hos Ulle’s Deli gør vi det så nemt som muligt for dig at bestille mødeforplejning, så du kan fokusere på det vigtigste – nemlig dit møde. Uanset om du holder til i Aabenraa, Haderslev, Sønderborg eller et andet sted i Sønderjylland, så sørger vi for, at det hele kører glat. Her er, hvordan det fungerer:
1. Start med vores kontaktformular
For at få et tilbud, skal du bare bruge kontaktformularen her på siden. Det er den nemmeste og hurtigste måde at nå os på, og den sikrer, at vi får alle de nødvendige oplysninger fra start. Vi skal bare vide, hvor mange I er, hvor og hvornår I skal bruge maden, og hvilke ønsker I har til menuen.
2. Vi svarer hurtigt – altid inden for 48 timer
Vi holder øje med vores mailboks konstant – også når det går stærkt. Vi ved, at mødeforplejning ofte skal arrangeres med kort varsel, og derfor lover vi at vende tilbage til dig inden for 48 timer, ofte meget hurtigere. Om du skriver fra Aabenraa mandag morgen eller fra Haderslev fredag eftermiddag, kan du være sikker på et hurtigt svar.
3. Fleksible løsninger – også i sidste øjeblik
Er du sent ude? Bare rolig, vi har prøvet det før. Hvis du kontakter os i god tid, kan vi skræddersy menuen helt efter jeres behov. Men selv hvis du først ringer dagen før mødet, så gør vi alt, hvad vi kan, for at hjælpe. Vi har erfaring med at levere til både små, spontane møder i Sønderborg og store, planlagte konferencer i Tønder – og alt derimellem.
4. Vi laver menuen, der passer til jer
Når vi har aftalt detaljerne, sætter vi gang i planlægningen. Hos os kan du få alt fra enkle sandwiches til mere avancerede løsninger som tapas eller varme færdigretter. Har I brug for kaffe og kage som afslutning? Eller måske lidt ekstra grønt til dem, der gerne vil spise let? Sig til, så ordner vi det.
5. Levering direkte til døren
Vi leverer altid maden lige til døren – uanset om det er til en lille virksomhed i Aabenraa eller et større kontor i Sønderborg. Vi sørger for, at maden ankommer til tiden, anrettet og klar til at blive serveret. Ingen stress, ingen bøvl – bare god mad, der gør dit møde lidt bedre.
6. Vi tager os af detaljerne
Når vi siger, at vi gør det nemt, så mener vi det. Servietter, bestik, tallerkener? Det klarer vi også, hvis du har brug for det. Og vi sørger altid for, at maden er præsenteret flot, så det ikke bare smager godt, men også ser godt ud.
7. Sønderjysk service hele vejen igennem
Fra du kontakter os, til vi leverer maden, kan du regne med sønderjysk service med et smil. Vi går op i, at alt fungerer – og vi følger altid op, så vi er sikre på, at du er tilfreds. Det gælder, om vi leverer til en hurtig frokost i Haderslev eller en hel dags møde i Padborg.
8. Hvad koster det?
Prisen afhænger selvfølgelig af, hvor mange I er, og hvad I ønsker. Vi laver altid et tilbud, der passer til dit budget. Vores mål er, at du får kvalitet for pengene – og vi tror på, at god mad ikke behøver koste en bondegård.